夏针织味着夏天的崇拜初始，同时到来的还有一年一度的端午小长假，以及欢笑的暑期档。豫园商圈的老字号，包括上海老饭馆、绿波廊、南翔馒头店、春风松月楼，纷繁弃旧容新，既有针对传统夏季菜品的创意立异，又有对食材“新状貌”的果敢尝试，为精深市民提供夏季寻味的好去向。
俗语说，冬至饺子夏至面，今天在不少餐饮店里，面食成为了门客们点击率最高的单品，但松月楼里，全新上市的“雪山拌面”受到专家的宽宥，光听名字就让东说念主感到阴寒，摄取了菠菜面，满眼的绿色也有降温的成果，再加上芽菜、木耳、金针菇三丝这么纯厚的传统配料，雪山造型的摆盘，真的让东说念主食欲大增，一扫炎炎暑日里的炽热感。“今天是夏至，思吃一碗面，这个绿表情的面看起来很走漏，滋味也很好，老字号不只单有昔日的滋味，还有新推出的各式各种新的东西，嗅觉很棒。”
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而松月楼的牌号包子也推出了夏季时令版块——麦麦茴香素肉包，摄取了全麦面皮，愈加健康，还添加了头茬茴香苗，口感独到，香味浓郁，有出东说念主料思的开胃成果。
一位市民告诉记者：“松月楼的馒头很盛名气的，这个茴香还巧合令蔬菜，很开胃的，皇冠信用网址皮子也很松软，过程校正的，好意思味！”
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而在南翔馒头店，新推出的香糟带鱼小笼让门客们拍桌惊羡，专家皆知说念，糟卤菜是夏季的开胃“神器”，糟带鱼亦然不少市民家中的必备凉菜，将糟带鱼加到小笼包里，混搭的口味别具风仪。
不光是糟带鱼，粤式甜品——杨枝甘雨也被包进了小笼馒头里，吃起来绵软紧密还带有果香，餐其后一份这么的甜品，说不定又会成为新的“网红”好意思食。
店内一位门客说说念：“小笼馒头和杨枝甘雨的滋味相蚁合，很有创意，口感很可以，吃上去有西柚，还有芒果，颠倒合乎吃好热菜之其后一个，很爽口，像吃冰淇淋相似。”
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还有上海老饭馆的“鲟龙鱼筋”“辣木苗”，上海德兴馆的“丝瓜毛豆烩茶馓”，松鹤楼面馆的“五虾面”，绿波廊的熟醉小龙虾、树莓松仁定胜糕等等，爱吃的市民们在接下来的炎炎暑日里，不妨去豫园里更新一下我方的好意思食库吧。
皇冠信用盘平台记者 / 邵林峰 瞿煌俊
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图片 / 邵林峰 瞿煌俊
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